BOOK ET BORD

Der kan bookes bord i restauranten til den tid der passer jer bedst. Bestillingen foregår igennem Dinnerbooking.

Book her

TAKE AWAY

Du kan bestille take away enten ved at ringe på vores tlf. nr som kan ses herunder, eller ved at møde op i restauranten og bestille.

+45 5362 2791

BOOK ET BORD

Der kan bookes bord i restauranten til den tid der passer jer bedst. Bestillingen foregår igennem Dinnerbooking.

Book her

TAKE AWAY

Du kan bestille take away enten ved at ringe på vores tlf. nr som kan ses herunder, eller ved at møde op i restauranten og bestille.

+45 5362 2791

Oplev det

ITALIENSKE KØKKEN I DRAGØR

RE Cucina er en nyåbnet napolitansk restaurant i Dragør. Vores vision er at sprede smagsoplevelsen ved autentiske napolitanske pizzaer, mens samtidig at introducere andre forretter og hovedretter fra det italienske køkken.

Vores fokus ligger i at bruge de bedste og mest autentiske råvarer, og dette sikrer vi ved at hente råvarer hjem fra Italien. Dejen som hæver i hele tre dage, vores store udvalg af spændende ost og kød samt vores træfyrede stenovn sikrer smagen på de suveræne napolitanske pizzaer.

MENU

Antipasti

Håndskåret Black Angus-tatar med sauce verde & sorte trøfler. 115 kr

Traditional oksecarpaccio med urtemayo, rosa peberkorn, trøffel pesto og rucola. 125 kr

Burratina di Buffala med salat af rucola & pomodorino. 95 kr

Chartuteriefad med et udvalg af italienske salamipølser & skinker. 165 kr

Ottearmet blæksprutte med nduja mayo, grønne bønner og kartoffelsalat. 85 kr

Primi Piatti

Ravioli fyldt med græskar & ricotta, sauce af smør, salvie & svampe. Toppet med parmesan & sorte trøfler. 165 kr

Risotto med blomkål, stegte romanesco og sprød guanciale. 165 kr

Pappardelle med zucchini, italiensk salsiccia, prezzemolo & pecorino. 165 kr

Spaghetti alla chitarra med hjertemuslinger. 175 kr

Kartoffel-porresuppe med croutoner & pancetta. 85 kr

Børnepasta. 65 kr

Secondo Piatto

Sortfodskotelet a’la Saltimbocca fra Calabrien med Gremolata. 195 kr

Modnet Black Angus rib-eye ca. 300 gr med grønt & marv-og rødløgssauce. 325 kr

Ca. 200g dansk krogmodnet oksehøjreb med grønt & morkelsauce. 285 kr

Dagens fisk. 185 kr

Dolci

Tirasmisú. 55 kr

Panna Cotta med citron og limoncello confit. 55 kr

Vaniljeis med shot af Amaretto og espresso. 89 kr

Osteanretning med grøn tomatmarmelade. 95 kr

TASTING MENU

Antipasti

(Alle retter i små portioner)

Håndskåret Black Angus-tatar med sauce verde & sorte trøfler.

Ottearmet blæksprutte med nduja mayo, grønne bønner og kartoffelsalat.

Burratina di Buffala med salat af rucola & pomodorino.

Primi Piatti

Ravioli fyldt med græskar & ricotta, sauce af smør, salvie & svampe. Toppet med parmesan & sorte trøfler.

Secondo Piatto

Tagliata af dansk krogmodnet oksehøjreb med grønt & morkelsauce.

Dolce

(Vælg imellem)

Osteanretning med grøn tomatmarmelade

Tiramisú

MENU PRIS: 395 kr

PIZZE

Marinara
Tomatsovs, hvidløg, frisk oregano, ansjoser. 105 kr

 

Salsiccia

Tomatsovs, provola ost, frisk salsiccia pølse, frisk oregano. 115 kr

 

Piennolo

Mozzarella, piennolo giallo tomater, guanciale, pecorino ost, sort peber. 125 kr

 

Nduja

Tomatsovs, provola ost, rødløg, nduja, pecorino ost. 125 kr

 

Cotto

Provola ost, zucchini creme, prosciutto cotto, pecorino ost, brøndkarse. 125 kr

 

Børnepizza
Tomatsovs, mozzarella, prosciutto cotto. 69 kr

Margherita
Tomatsovs, mozzarella, pecorino ost, basilikum blade. 95 kr

 

Parmigiana
Tomatsovs, mozzarella, aubergine, parmesan. 120 kr

 

Pancetta
Mozzarella, grønkål, pancetta, parmesan. 125kr

 

4 formaggi
Mozzarella, frisk ricotta, gorgonzola, provolone del monaco ost. 130 kr

 

Mushroom and Crudo
Stracciatella ost, svampe, prosciutto crudo fra suino nero, rucola salat. 135 kr

 

Truffle
Mozzarella, kartofler, rosmarin, sort trøffel. 145kr

FIND OS PÅ

Facebook og Instagram

Hos RE Cucina går vi op i at dele vores oplevelser og gode øjeblikke med vores kunder. Vi tager på vores sociale medier vores følgere med bag scenen på vores restaurant, samt kommer med jævnlige opdateringer om den daglige drift. Følg med på vores sociale medier og få de seneste nyheder samt billeder af vores velsmagende mad.

RE Cucina Instagram
FIND OS PÅ

Facebook og Instagram

Hos RE Cucina går vi op i at dele vores oplevelser og gode øjeblikke med vores kunder. Vi tager på vores sociale medier vores følgere med bag scenen på vores restaurant, samt kommer med jævnlige opdateringer om den daglige drift. Følg med på vores sociale medier og få de seneste nyheder samt billeder af vores velsmagende mad.