Gør det nemt – hent og bestil takeaway fra RE:CUCINAS APP
Gør det nemt – hent og bestil takeaway fra RE:CUCINAS APP
Vi skifter regelmæssigt ud i menuen efter, hvad sæsonen byder på, så vi altid har noget nyt og inspirerende at byde vores kunder på.
På RE:Cucina gør vi en dyd af at lave mad med de bedste råvarer alt efter sæson. Sådan opnår man det bedste resultat. Derfor skifter vi løbende ud i vores menu, så vi altid har friske råvarer, der er i sæson. Vores menu indeholder noget for alle, der elsker italiensk, gourmetmad. Hvis du har lyst til at læse mere om vores råvarer, så kan du kigge ind på vores blog her.
Alle vores retter er naturligvis lavet fra bunden, som man stadig laver den i Italien.
Håndskåret Black Angus-tatar med sauce verde & sorte trøfler. 115 kr
Traditional oksecarpaccio med urtemayo, rosa peberkorn, trøffel pesto og rucola. 125 kr
Burratina di Bufala med salat af rucola & pomodorino. 95 kr
Chartuteriefad med et udvalg af italienske salamipølser & skinker. 165 kr
Ottearmet blæksprutte med nduja mayo, grønne bønner og kartoffelsalat. 85 kr
Zuppa di pomodoro – Tomatsuppe. 85 kr
Ravioli fyldt med græskar & ricotta, sauce af smør, salvie & svampe. Toppet med parmesan & sorte trøfler. 165 kr
Carbonara – Spaghetti alla chitarra, guanciale, æg, Pecorino Romano, Parmigiano-Reggiano. 155 kr
Ragù bolognese – Hjemmelavet bucatini pasta med kødsauce. 145 kr
Risotto alla Milanese con piselli e prosciutto – Risotto med friske bælgærter og prosciutto fra San Daniele. 165 kr
Børne Ragù bolognese – Hjemmelavet bucatini pasta med kødsauce. 65 kr
Sortfodskotelet a’la Saltimbocca med Gremolata. 195 kr
Ca. 200g Sashi krogmodnet oksehøjreb med grønt & morkelsauce. 285 kr
Lammeskank med risotto & marsala skysauce. 195 kr
Dagens fisk. 185 kr
Tiramisú. 65 kr
Rabarbertrifli med crumble og vaniljecreme. 65 kr
Hasselnøddeis 75 kr
Osteanretning med dagens kompot. 89 kr
Vores tasting menu består af mange, små retter af det bedste, kokken har at byde på. Med denne menu får du mulighed for at smage på nogle af de mest eksklusive råvarer vi serverer på RE:Cucina.
Du får b.la. fornøjelse af at smage vores buratina, Black angus tatar og udsøgte Sashi kød. Til dessert serverer vi naturligvis den klassiske tiramisú eller et udvalg af udsøgte oste med dagens kompot til.
ANTIPASTI
(Alle retter i små portioner)
Håndskåret Black Angus-tatar med sauce verde & sorte trøfler.
Ottearmet blæksprutte med nduja mayo, grønne bønner og kartoffelsalat.
Burratina di Buffala med salat af rucola & pomodorino.
PRIMI PIATTI
Ravioli fyldt med græskar & ricotta, sauce af smør, salvie & svampe. Toppet med parmesan & sorte trøfler.
SECONDO PIATTO
Tagliata af Sashi krogmodnet oksehøjreb med grønt & morkelsauce.
DOLCE
(Vælg imellem)
Osteanretning med dagens kompot
Tiramisú
MENU PRIS: 395 kr
Vores gourmet pizza er altid lavet i vores træfyrede stenovn, der bliver op mod 500 grader varm. Det giver den karakteristiske, sprøde bund, du kender fra ægte italiensk pizza. Vores dej er lavet med det bedste italienske mel, man kan få og hæver i hele tre dage. Vores pizzasauce er naturligvis lavet fra bunden med solmodne tomater, løg og friske urter.
Sådan mener vi en rigtig italiensk, gourmet pizza skal laves.
Salsiccia
Tomatsovs, provola ost, frisk salsiccia pølse, frisk oregano. 115 kr
Margherita
Tomatsovs, mozzarella, basilikum blade. 95 kr
Piennolo
Mozzarella, piennolo giallo tomater, guanciale, pecorino ost, sort peber. 125 kr
Swiss chard
Tomatsovs, Swiss chard, Kejserhat svampe, sort oliven, chili olie, parmesan. 120 kr
Nduja
Tomatsovs, provola ost, rødløg nduja pølse, pecorino ost. 125 kr
Cotto
Provola ost, zucchini creme, prosciutto cotto. pecorino ost, brøndkarse. 125 kr
Pancetta
Provola ost, ramsløg, pancetta, tør ricotta ost. 125 kr
Mushroom and Crudo
Stracciatella ost, Kejserhat svampe, prosciutto crudo fra San Daniele, rucola salat. 135 kr
Truffle
Mozzarella, kartofler, rosmarin, sort trøffel. 145kr
Børnepizza
Tomatsovs, mozzarella, prosciutto cotto. 65 kr
Hos RE Cucina går vi op i at dele vores oplevelser og gode øjeblikke med vores kunder. Vi tager på vores sociale medier vores følgere med bag scenen på vores restaurant, samt kommer med jævnlige opdateringer om livet i vores restaurant.
Følg med på vores sociale medier og få de seneste nyheder samt billeder af vores velsmagende mad.
Kongevejen 2
2791 Dragør
Åbent Mandag til Lørdag: 16:00 – 21:30
Lukket Søndag
Ring på +45 5362 2791 for at bestille takeaway.
Bestil bord gennem dinnerbooking her
Alle rettigheder forbeholdes © Re Cucina
Se fødevare rapport
RE:CUCINA
